Resepi berbuka/bersahur-25 minit

Asssalamualaikum semua.

Pejam celik hari ni dah hari ke-6 kita menyambut Ramadhan. Insyallah. Semua bersahur tak tadi? Kalau boleh janganlah ponteng sahur sebab bila dah bersahur kita dapat menjalani ibadah puasa ni dengan lebih bertenaga lagi di samping dapat pahala.

Berbuka semalam saya masak sambal udang, kuah lemak taugeh+sawi dan goreng ikan. Simple ja. Sangat sesuai kalau kita yang bekerja ni.

Sambal udang ni sebenarnya saya masak sebelum pergi keje semalam sebab takutlah jadi seperti Ramadhan pertama, masyallah sesaknya jalan sampai rumah waktu hampir berbuka.

Alhamdullilah semalam dapat pulang awal. Jadi dengan pantas balik semalam dalam tempoh 15 minit, settle mentanak nasi, masak kuah lemak taugeh+sawi dan goreng ikan. Ada masa sikit saya goreng pisang. 

Rasa tak mungkin sempat masak? Sebenarnya sempat sebab saya timing masa dan kita masak concurrently. Tapi bawang putih+bawang besar, cili memang saya dah mesin siap-siap. Senang nak masak, cedok ja.

Ok resepi pertama: Sambal tumis udang

Udang laut

Cili mesin

Bawang puith+bawang merah dimesin

Sikit belacan

Garam

Gula merah

Asam jawa ( anggaran besar duit 20 sen, diramas dan buat air)

1) Tumis bawang. Bila dah wangi masukkan cili.

2) Bila semua dah garing kita masukkan belacan, udang dan air asam jawa.

3) Dalam 15 minit boleh siap.

Sementara masak sambal tumis ni boleh sediakan yang lain. Basuh ikan, potong sayur.

So bila I balik petang semalam dengan pantas I masak lemak putih taugeh+sawi putih dan goreng ikan then masak nasi.

Resepi kedua: Lemak putih taugeh+sawi

Taugeh

Sawi batang putih

Tauhu dipoting dadu

Santan kotak je I guna

Bawang putih+bawang merah dimesin

Garam

Cara:

Masukkan semua bahan tadi dan masak. Lebih kurang 6-8 minit siap. Sayur tak perlu masak lama nanti hilang nutrien.

Ketiga: Goreng ikan. So sementara tu i masak nasi. So total masak resepi kedua, goreng ikan dan masak nasi= 13 minit.

Senang kan? Masak sendiri lebih jimat dan sihat tau.

Lepas berbuka I makan 2 biji Garlic Complex sebab badan rasa sangat letih semalam macam tak sihat. Dan asyik bersin ja. Lagipun elok untuk tangan elergik I ni. Dan bantu penghadaman tatkala bulan puasa.

Xoxo.

Kang i cerita apa menu I masak untuk berbuka hari ni ok.